À l’école, on vous a appris que l’eau existe sous trois états : solide (glace), liquide (eau), gazeux (vapeur).
On vous a menti. Enfin, pas vraiment menti. Disons qu’on vous a raconté une version incomplète de l’histoire.
Depuis 2012, un chercheur américain du nom de Gerald Pollack a mis en évidence quelque chose qui bouleverse notre compréhension de l’eau : un quatrième état. Un état que personne n’avait vraiment identifié avant, et qui change tout ce qu’on croyait savoir sur le rôle de l’eau dans la vie.
Cet état, il l’a appelé « eau EZ » (pour Exclusion Zone). Mais on l’appelle aussi eau morphogénique — littéralement, « celle qui donne la forme ».
Et oui, vous avez bien lu : l’eau ne se contente pas de dissoudre, transporter et hydrater. Elle structure. Elle organise. Elle donne forme à la vie elle-même.
L'eau qui ne ressemble à rien d'autre
Imaginez une zone d’eau qui se forme spontanément à proximité d’une surface hydrophile (qui aime l’eau). Cette zone n’est ni tout à fait liquide, ni tout à fait solide, ni vapeur. C’est autre chose.
L’eau EZ se distingue par plusieurs caractéristiques fascinantes :
Elle est plus dense et plus visqueuse que l’eau liquide ordinaire. Les molécules y sont organisées en une structure hexagonale ordonnée, comme un réseau cristallin, mais sans être de la glace.
Elle est chargée électriquement. La zone EZ est chargée négativement, tandis que l’eau liquide environnante porte des charges positives. Cette séparation de charges crée une véritable différence de potentiel électrique — comme une pile microscopique naturelle.
Elle exclut les impuretés. D’où son nom : Exclusion Zone. Cette eau structurée repousse les solutés, les contaminants, tout ce qui n’est pas de l’eau pure. C’est comme si elle faisait le tri toute seule.
Elle stocke de l’énergie. L’eau EZ agit comme un réservoir énergétique, capable de capter, stocker et transférer de l’énergie. Et devinez ce qui l’alimente ? La lumière, en particulier les rayons infrarouges.
Une pile vivante dans votre corps
Voici où ça devient vraiment troublant.
Cette séparation de charges entre l’eau EZ (négative) et l’eau libre (positive) crée un courant électrique naturel. Une microscopique batterie qui se forme spontanément à l’interface entre ces deux phases d’eau.
Pensez-y : votre corps contient des milliers de milliards de ces micro-batteries. À la surface de chaque membrane cellulaire. Autour de chaque protéine. Le long de votre ADN.
Ce courant bioélectrique pourrait expliquer certains mystères de la biologie que la science n’arrive pas encore à résoudre : comment l’énergie circule dans les cellules, comment les membranes fonctionnent, comment les mitochondries (les centrales énergétiques de vos cellules) produisent vraiment leur énergie.
L’eau ne serait pas juste un solvant passif, mais un acteur énergétique actif dans la vie cellulaire.
L'eau morphogénique : celle qui donne la forme
Pourquoi l’appelle-t-on aussi « eau morphogénique » ?
Parce que cette eau structurée se manifeste dans le vivant et dans la forme des objets. Elle joue un rôle dans :
- Le fonctionnement des membranes cellulaires (qui définissent littéralement la « forme » des cellules)
- Le transport des électrons à l’intérieur des organismes
- La stabilisation de l’ADN (120 à 180 milliards de molécules d’eau entourent votre ADN dans chaque cellule !)
- La reconnaissance enzymatique et les réactions biochimiques
En d’autres termes, l’eau EZ participe activement à organiser la vie. Elle ne se contente pas d’être présente : elle structure, elle informe, elle donne forme.
Comment se forme l'eau EZ ?
Pollack a découvert que l’eau EZ se forme spontanément à proximité des surfaces hydrophiles — les surfaces qui attirent l’eau. Et devinez quoi ? Votre corps entier est composé de surfaces hydrophiles : membranes cellulaires, protéines, ADN, collagène…
Mais voici le détail crucial : l’eau EZ a besoin d’énergie pour se former et se maintenir. Et cette énergie provient principalement de la lumière infrarouge.
Oui, vous avez bien lu. La lumière du soleil (riche en infrarouges) alimente littéralement la structuration de l’eau dans votre corps. C’est l’une des raisons pour lesquelles l’exposition au soleil est si bénéfique — pas seulement pour la vitamine D, mais pour l’organisation même de l’eau dans vos cellules.
Sans apport d’énergie (lumière, chaleur), cette structure ordonnée se délite. L’eau redevient ordinaire.
Une révolution scientifique en cours
La découverte de Pollack remet en question des décennies de dogme scientifique.
Pendant longtemps, on considérait l’eau comme un simple solvant inerte, un décor passif dans lequel se déroulaient les réactions chimiques de la vie.
Pollack démontre que l’eau est un acteur à part entière. Elle forme des « structures vivantes » qui participent activement aux processus biologiques. Elle n’est pas juste le théâtre : elle est aussi une actrice sur scène.
Bien sûr, la théorie du quatrième état d’eau reste encore en développement. Les mécanismes exacts sont encore explorés, les applications possibles sont en cours d’étude. Mais les implications sont déjà vertigineuses :
- Comment optimiser la formation d’eau EZ dans le corps pour améliorer la santé ?
- Peut-on exploiter cette différence de potentiel électrique pour produire de l’énergie ?
- Comment l’eau structurée influence-t-elle vraiment les processus de guérison ?
Et l'eau que vous buvez dans tout ça ?
Maintenant, posons-nous la vraie question : l’eau que vous buvez conserve-t-elle sa capacité à former de l’eau EZ une fois dans votre corps ?
L’eau du robinet, fortement traitée chimiquement, conserve-t-elle ses propriétés structurantes ? L’eau en bouteille plastique, stockée pendant des mois sans contact avec la lumière naturelle, a-t-elle encore cette « énergie » que Pollack décrit ?
Et que se passe-t-il quand on filtre l’eau pour enlever les contaminants ? Quand on la restructure ou la vitalise ? Ces processus influencent-ils sa capacité à former de l’eau EZ dans vos cellules ?
Ce sont des questions fascinantes, et elles nous rappellent que l’eau n’est jamais « juste de l’eau ».
C’est un système complexe, quantique, structuré. Un système qui peut être organisé ou désorganisé. Vivant ou mort, pourrait-on dire.
L'eau vivante
Gerald Pollack a ouvert une porte vers une nouvelle compréhension de l’eau. Une compréhension où l’eau n’est plus un liquide passif, mais une substance active, énergétique, structurante.
Une substance qui, littéralement, donne forme à la vie.
Alors la prochaine fois que vous buvez un verre d’eau, pensez-y : vous n’avalez pas juste du H₂O. Vous avalez un système complexe qui va interagir avec des milliards de surfaces hydrophiles dans votre corps, former des zones d’exclusion, créer des micro-courants électriques, participer à l’énergétique de vos cellules.
Vous buvez de l’information. De la structure. De l’énergie.
La question devient alors : quelle eau voulez-vous vraiment mettre dans votre corps ?
Dans les prochains articles, nous explorerons comment préserver et optimiser ces propriétés extraordinaires de l’eau que vous consommez chaque jour.
Parce que maintenant que vous savez ce qu’est vraiment l’eau EZ, vous ne pouvez plus faire comme si de rien n’était.
À retenir :
- L’eau possède un quatrième état découvert en 2012 : l’eau EZ (Exclusion Zone)
- Cette eau structurée se forme près des surfaces hydrophiles et crée des micro-courants électriques
- L’eau EZ est chargée négativement, plus dense, et exclut les impuretés
- Elle se forme grâce à l’énergie lumineuse (infrarouges)
- Elle joue un rôle actif dans les processus biologiques et l’énergétique cellulaire
- L’eau n’est pas un solvant passif mais un acteur structurant de la vie
- Cette découverte change notre compréhension de ce qu’est une « eau de qualité »
